Anfang Juli, 2009 wurde unter dem Motto "Stevia in Europe" das dritte Stevia Symposium in Löwen, Belgium veranstaltet.

booklet 2009

Zu diesem Symposium wurde nun ein Buch veröffentlicht. Informieren sie sich zu diesem Buch HIER.

Herzlich Willkommen bei..

European Stevia Association (EUSTAS)

EUSTAS ist eine gemeinnützige Organisation. Die Hauptziele dieses Projektes sind die Förderung und die Koordination aller Tätigkeiten, die sich auf Forschung und gesundheitliche Aspekte in Bezug auf die Pflanze Stevia rebaudiana und den daraus abgeleiteten Inhaltsstoffen konzentrieren.

Damit soll aufgezeigt werden, dass diese Pflanze und ihre Inhaltsstoffe für die menschliche Ernährung gesundheitlich sicher sind.

So wurde bereits ein Antrag von EUSTAS für die lebende Pflanze Stevia rebaudiana und getrocknete Blätter an das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) gesendet. Auch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wird dazu entscheiden. Danach wird der Antrag allen Europäischen Mitgliedsstaaten vorgelegt. Erst dann kann der wissenschaftliche Lebensmittelausschuß der Europäischen Kommission diesen Antrag letztendlich bewerten. 

 

lesen sie hier die Zusammenfassung dieses Antrages

 

Zusätzlich wurde auch ein Antrag für die süßen Inhaltsstoffe (Steviolglykoside) der Stevia Pflanze als Lebensmittelzusatzstoff an die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in Parma gestellt.

 

lesen sie hier die Zusammenfassung des Antrages


Möchten sie mehr zu EUSTAS erfahren, dann besuchen sie den internen Link..
Wer ist EUSTAS?

 

Stevia rebaudiana BERTONI

… ist ein unglaublich süßes Kraut, welches ursprünglich aus Paraguay stammt. Die süßen Inhaltsstoffe Steviosid und Rebaudiosid A sind etwa 300 mal süßer als Zucker, werden nicht verstoffwechselt und haben keine Kalorien.

 

Mehr interessante Informationen zur Pflanze Stevia rebaudiana finden sie unter dem internen Link.... Was ist Stevia?